Com 180 vagas disponíveis, curso gratuito em panificação em confeitaria é oferecido em seis capitais brasileiras e conecta alunos a oportunidades de emprego com carteira assinada
Estão abertas até 22 de junho as inscrições para as turmas do segundo semestre de 2026 do projeto De Grão em Pão, iniciativa da Fundação Bunge que oferece formação gratuita em panificação e confeitaria para pessoas a partir de 18 anos em situação de vulnerabilidade social. Ao todo, serão ofertadas 180 vagas em seis cidades brasileiras: Brasília (DF), São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ), Recife (PE), Belo Horizonte (MG) e Belém (PA), onde o projeto chega para sua primeira turma. Os interessados podem se inscrever pelo link correspondente à sua cidade:
De Grão em Pão – Belém
Local: Senai – Shopping Pátio Belém
Períodos: Segunda a sexta-feira, em duas turmas – Tarde (das 13h às 17h) e Noite (18h às 22h)
Inscrições: https://forms.office.com/e/B2Gz8Bu3Tn
De Grão em Pão – Belo Horizonte
Local: Senai Belo Horizonte – Unidade Américo Renê Giannetti
Períodos: Segunda a sexta-feira, em duas turmas – Tarde (das 13h às 17h) e Noite (18h às 22h)
Inscrições: https://forms.office.com/e/KysfL0T48w
De Grão em Pão – Brasília
Local: SENAI Taguatinga
Períodos: Segunda a sexta-feira, em duas turmas – Manhã (das 8h às 12h) e Tarde (das 13h às 17h)
Inscrições: https://forms.office.com/e/YyQvBHJLp4
De Grão em Pão – Recife
Local: Senai Santo Amaro
Períodos: Segunda a sexta-feira, das 18h às 22h
Inscrições: https://forms.office.com/e/yxetDv1qZe
De Grão em Pão – Rio de Janeiro
Local: Senai Tijuca
Períodos: Segunda a sexta-feira, das 8h às 12h
Inscrições: https://forms.office.com/e/1dakfnCg2U
De Grão em Pão – São Paulo
Local: Senai Barra Funda
Período: Segunda a sexta-feira, das 8h às 12h
Inscrições: https://forms.office.com/e/cx2iv9rhiC
Realizado em parceria com o Senai, o curso tem duração de quatro meses, início previsto para agosto e combina aulas teóricas e práticas com foco na inserção no mercado de trabalho. Durante a formação, os participantes recebem uniforme, material didático e bolsa auxílio. A iniciativa também inclui uma trilha de desenvolvimento socioemocional e planejamento profissional, em parceria com a Fundação Wadhwani, além de conteúdos de empreendedorismo oferecidos pelo Sebrae para aqueles que desejarem abrir o próprio negócio. Ao final do curso, os alunos são conectados a oportunidades de emprego formal, com regime CLT e salários compatíveis com o mercado, fortalecendo a inserção profissional em um setor em expansão.
De acordo com levantamentos da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip), o setor de panificação e confeitaria faturou R$ 164,12 bilhões em 2025, o equivalente a 1,29% do Produto Interno Bruto. O resultado representa um crescimento de quase R$ 11 bilhões em relação a 2024. O segmento gera aproximadamente 1 milhão de empregos diretos e mais 2 milhões indiretos, mas ainda enfrenta um déficit significativo de profissionais qualificados.
“O De Grão em Pão cria oportunidades concretas para quem busca ingressar ou se recolocar no mercado de trabalho, conectando essas pessoas a um setor em expansão e com alta demanda por profissionais qualificados. Nesta edição, além das cinco capitais em que já atuamos, chegamos a Belém, um marco que reforça nosso compromisso com a inclusão produtiva por meio da formação de qualidade e da conexão efetiva com oportunidades de emprego”, afirma Cláudia Buzzette Calais, diretora-executiva da Fundação Bunge.
São parceiros do De Grão em Pão: Academia Bunge, Senai, Harald Chocolates, Fundação Wadhwani, Sebrae, Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Pará (Sindipan), Sindicato dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo (Sampapão), Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado de Pernambuco, Associação dos Industriais de Panificação de Pernambuco, Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Município do Rio de Janeiro (Rio+Pão), Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão) e Sindicato das Indústrias de Alimentação de Brasília (SIAB).
