A Fundação Bunge promoveu, no dia 10 de agosto, a aula inaugural do De Grão em Pão em Belém (PA), marcando a chegada do projeto à capital paraense. Realizada em parceria com o Senai, a iniciativa oferece formação gratuita em panificação e confeitaria para pessoas a partir de 18 anos em situação de vulnerabilidade social, com foco na ampliação do acesso ao emprego e à geração de renda.
A procura pelas vagas demonstrou o potencial do projeto na região. Somente em Belém, 813 pessoas se inscreveram para participar do processo seletivo, concorrendo a 40 vagas disponibilizadas para as primeiras turmas. “A expressividade no número de inscrições demonstra o interesse das pessoas da região por oportunidades de qualificação profissional no setor e reforça o potencial de Belém para o projeto”, afirma Anna Barcelos, gerente de projetos da Fundação Bunge.
Com duração de quatro meses, o curso combina aulas teóricas e práticas com foco na inserção no mercado de trabalho. Durante a formação, os participantes recebem uniforme, material didático e bolsa auxílio e têm acesso a uma trilha de desenvolvimento socioemocional e planejamento profissional, em parceria com a Fundação Wadhwani, além de conteúdos de empreendedorismo oferecidos pelo Sebrae para aqueles que desejarem abrir o próprio negócio. Encerradas as aulas, os alunos são conectados a oportunidades de emprego formal, com regime CLT e salários compatíveis com o mercado, fortalecendo a inserção profissional em um setor em expansão.
De acordo com levantamentos da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip), o setor de panificação e confeitaria faturou R$ 164,12 bilhões em 2025, o equivalente a 1,29% do Produto Interno Bruto. O resultado representa um crescimento de quase R$ 11 bilhões em relação a 2024. O segmento gera aproximadamente 1 milhão de empregos diretos e mais 2 milhões indiretos, mas ainda enfrenta um déficit significativo de profissionais qualificados.
Belém é a sexta cidade a receber a iniciativa, que já está presente em São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ), Recife (PE), Belo Horizonte (MG) e Brasília (DF). Desde sua criação, em 2022, o projeto vem ampliando sua atuação e fortalecendo a estratégia de inclusão produtiva da Fundação Bunge. “Já são mais de 480 alunos formados, e cerca de 70% deles segue atuando em panificação, confeitaria ou alimentação”, explica Anna.
São parceiros do De Grão em Pão: Academia Bunge, Senai, Harald Chocolates, Fundação Wadhwani, Sebrae, Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Pará (Sindipan), Sindicato dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo (Sampapão), Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado de Pernambuco, Associação dos Industriais de Panificação de Pernambuco, Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Município do Rio de Janeiro (Rio+Pão), Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão) e Sindicato das Indústrias de Alimentação de Brasília (SIAB).
